Чайхана Урюк: культура и традиции Узбекистана

Хивинская чайхана «Урюк» может порадовать всем и всех. Здесь проводят детские праздники, гремит караоке до утра, выступают популярные группы… но знающие люди приходят сюда, чтобы окунуться в колорит и ароматы востока — ведь только здесь узбекская кухня представлена во всем своем разнообразии.

1286796223

Сеть ресторанов «Урюк» насчитывает сейчас 16 ресторанов, часть из которых расположена в самом центре Москвы. Переступив порог чайханы, Вы сразу попадаете в мир ярких красок, колоритных персонажей и умопомрачительных вкусов.

9

Меню здесь достаточно полное — более десятка салатов, холодные и горячие закуски, рыбные и мясные блюда, выпечка из тандыра. И все национальное, непривычное, густо ароматное. Например, филе баранины Джас джиз или филе ягненка Казан кабоб. А уж каковы десерты — творожные шарики Учкудук с фруктами, белковое печенье Гулилола с творожной начинкой или нежные песочные рулетики с начинкой Навруз.

zXyCRX8ak8ieNjRLQQqA

Цены здесь чуть выше средних, но вполне подъемные. Шашлык из баранины 240 рублей за 100 грамм, каре теленка на мангале 610 рублей за 200 грамм, супы от 300 рублей, салаты 300 — 500 рублей, сладости от 200 рублей.

Порадуют и традиционные напитки — айран (кисломолочный напиток), шарбат (компот), катык (узбекский кефир).

6TPxq4dGK3MaBk2mewHF

Приятным продолжением знакомства с узбекской кухней может стать посещение «Урюк Базара» — это прилавок с овощами, сладостями и специями, которые повара чайханы используют в своих блюдах. Их можно купить в самой чайхане или заказать на дом.

А если Вам совсем лень выходить из дома, но хочется попробовать нечто новенькое, то блюда из меню чайханы «Урюк» можно заказать домой.

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *